maandag 28 maart 2016

Waar een mens zich van te voren al op kan verheugen..

Volgens onze countdown app is het nog 26 dagen voor vertrek en dat geloven we maar al te graag.

Zoals ik al in mijn vorige verslag schreef, hebben we ons dit jaar zelfs al gebogen over de restaurants die we willen bezoeken. Een mens kan zich maar ergens mee bezig houden, niet?

Omdat we dit keer, slechts 2 weken naar Florida gaan is het echter wel de moeite waard. Want waarom zouden we onze kostbare tijd besteden in een restaurant waar we het niet naar onze zin hebben?

Het volgende lijstje is ontstaan:

The Outback, een van onze favorieten, waarbij we moeten waken er niet iedere week heen te gaan.
De blooming onion blijft heerlijk!





Longhorn, is nog een vraagteken, ik heb begrepen dat het een goedkopere versie van The Outback is.

Tgif''s of Applebees, altijd lekker en tegenwoordig zelfs Weight Watchers proof!




The Melting Pot in Orlando is voor ons een absolute must, nergens zo op ons gemak en ook heerlijk gegeten als hier. Tafelen op zijn Europees en niet de bon tegelijk met het nagerecht op tafel. Het is wel een duur(der) restaurant, maar ach we only live once!


Panda Express of in een foodcourt of tijdens een dagje Universal.

Bubba Gump (Universal Studio dag) hier zijn we nog nooit geweest alleen maar talloze keren langs gelopen, het moet er nu toch echt eens van komen.


Kobe, ook hier hebben we nog geen ervaring mee, maar we zijn dol op sushi!

Cici's pizza gewoon omdat we er vanaf het eerste jaar al iedere vakantie een keer zijn geweest, de pizza er goed en de cinnamonrole er absoluut heerlijk is en omdat we er ons vol kunnen vreten voor minder dan €10. Met zijn tweetjes dan hè?!
Smokey Bones, we hebben hier in Clearwater eens heel lekker gegeten, onze herinnering aan die avond bestaat uit de gedachte aan een heel dronken vrouw die vlakbij ons van haar barkruk afmieterde, hilarisch! Daarnaast opvallend omdat we eigenlijk heel weinig dronken mensen zijn tegen  gekomen in Florida, zal wel toevallig zijn.

Cheese cake factory, ook hier hebben we nog nooit gegeten, maar kan zomaar ook ditmaal overgeslagen worden, als we iets anders zien.

Sweet Tomatoes, niet heel bijzonder maar wel heel gezond, dus heel veel salades, rauwkost en toebehoren maar ook soepen, pasta's en desserts.


Op de Disney dagen wordt het natuurlijk Disney, alhoewel AK misschien toch een vroegertje wordt, zullen we dan misschien eens bij The Red Lobster gaan eten?


Voor het ontbijt kiezen we er meestal voor om eerst langs de Walmart of Publix te gaan en fruit en yoghurt te kopen. Heerlijke sliced Apple of pineaple, druiven en kersen of aardbeien. Deze gaan ook mee als we op pad gaan, stilt de ergste trek, gezond en bespaart ons veel calorierijke hapjes.


Een andere optie die we graag benutten is een broodje van Dunkin' Donuts. Sterre kiest altijd voor een croissant met tonijnsalade en ik ben zelf nogal weg van de bun met ei en bacon, daar zal ik een alternatief voor moeten vinden! Daarnaast kan ik de iced coffee of Frappucino niet te weerstaan!



Wat we eigenlijk nooit doen is McDonalds of Burger King, we hebben eens een keer een Whopper gegeten in Miami en op terug weg van Key West hebben we Mac gescoord. De enige reden dat ik langs de Mac wil rijden is vanwege de milkshake en dat zal dit jaar steeds een afweging moeten zijn.

Iedere vakantie gaan we één keer Amerikaans ontbijten, Sterre trakteert dan en tot nu toe gingen we eigenlijk altijd naar Perkins.
Pancakes, ei, worstjes en bacon en en en niet te vergeten hashbrowns.



Waarom maar 1 keer? Hoor ik sommigen zich afvragen, vooral die gene die nog nooit in de VS zijn geweest.. Nou om de hele eenvoudige reden dat een Amerikaans ontbijt ongeveer net zoveel calorieën bevat als een gezond volwassen mens voor een hele dag nodig heeft, bere ongezond dus!
Iedere menu kaart geeft overigens tegenwoordig wel een light menu aan, maar dat zijn dan gerechten die nog maar net onder de 1000 calorieën blijven.. Snappen jullie nu waarom overgewicht zo'n topic is in Amerika. Tel daar nog eens bij op dat eten in de supermarkt erg duur is.. Uit eten gaan is vaak goedkoper...

De lunch is meestal een klein hapje, in een foodcourt of in een park, soms een vers broodje van de Publix of van Subway, die laatste vind ik eigenlijk helemaal niet lekker. Maar in een foodcourt kan Sterre naar Subway en ik haal iets van gewokt eten. De hamburgers van Five Guys vind ik helemaal niet lekker, dus die laten we links liggen. Wel grappig, want ik weet dat er heel veel mensen wel gek op zijn..

Als iemand nog suggesties heeft?!


zondag 27 maart 2016

Minder dan een maand voor vertrek.... oh wat een vooruitzicht..

Om precies te zijn nog 27 nachtjes te gaan..

27 dagen nog maar!!

We praten er veel over, het heerlijke vooruitzicht wat ons te wachten staan, we hebben er zo veel zin in..
Het mooie weer waar ik naar smacht.
We praten nog wekelijks over het aantal Disney dagen. Gepland zijn er 2. 1 dag AK en 1 dag MK en daarnaast nog 2 dagen Universal, die kaartjes liggen hier al sinds kerst in de kluis.





Maar die prijs, die prijs van Disney.. grrrr dus iedere week steekt bij mij de gedachte de kop weer op, zullen we maar meer dagen naar Disney gaan?? En steeds weer zegt die verstandige dochter van mij; Nee Mam, laten we dat niet doen, anders zien we niet zoveel van de rest van Florida en dat willen we toch ook? Kennen jullie dat ook zulke hele verstandige kinderen? En ze heeft gelijk, ik weet ook dat ik na een paar dagen parkenmoe word.. het is het verlangen wat mijn twijfel voedt denk ik.

Nog niet zo lang geleden zijn we begonnen met het bekijken van Florida vakanties op You Tube, dit door wat hele leuke vlogs op www.floridaforum.nl, die laten zoveel leuke todo en to see plaatsen zien, maar ook veel herinneringen...

Al snel vonden we ook een leuk stel, Tim en Jenn uit Orlando, die met hele grote regelmaat de parken bezoeken en daar vlogs van maken, die ze vervolgens op You Tube opladen.




De intro;  https://www.youtube.com/watch?v=FvxE83jMOk4


Soms is het echt een dagje met thema, bijvoorbeeld Mardi Grass of Halloween, soms ook is het niet meer dan een update over de veranderingen in een park.
Wij zijn er gek op geworden en kijken inmiddels wekelijks de nieuwste vlogs en hebben ook inmiddels 2x de live vlog gevolgd,stiekem hopen we ze tegen het lijf te lopen in een van de parken!

Naast 4 dagen theme park, staan de volgende bestemmingen/activiteiten ook op de planning.

Dagje strand; Vanaf Satelite Beach, via Cocoa Beach naar Daytona Beach om daar 's avonds wat rond te hangen.


En nog zo'n dagje maar dan vanaf Anna Maria Island afzakken tot aan Sarasota Beach/Siesta Key en daar de sunset beleven..



Dagje Spring Park, welke is nog niet besloten, ik wacht voor nu even wat reacties op het forum af.

Al met al hebben we zo al 7 dagen gepland, tel daar de reisdag heen en terug bij dan zitten we al op 9 van de 13 dagen..

We gaan ook shoppen natuurlijk, veel shoppen! Ik ben een week geleden begonnen met Weight Watchers omdat ik ook over dat deel van mijn leven weer de regie in handen wil krijgen. Laten we zeggen dat als ik niet zo goed in mijn vel zit, ik wat ongewenste kilo's aankom.. mijn plan is om iig broeken in te kleine maten te gaan kopen bij vriend Tommie Hilfiger, mooie beloning als ik mijn doel haal..

Ook naar de momenten waarop we de inwendige mens gaan verzorgen kijken we uit.
Jawel, zelfs het (uit) eten levert ons gespreksstof op, maar daar meer over in een volgend blog..

En toen liep alles anders..

Mijn laatste schrijfsel is van januari zie ik net.

Niet zoals ik van mezelf zou verwachten, maar de afgelopen periode ben ik er achter gekomen dat ik wel vaker zaken van mezelf verwacht die niet altijd reëel zijn.

Het kwam natuurlijk niet uit de lucht vallen, al verraste het me wel.. maar op 2 februari jl werd ik niet lekker op mijn werk. Pijn op mijn borst, pijn in mijn linker arm en schouder en een drukkend gevoel op mijn bovenlijf. Ik dacht nog even een afspraak met mijn huisarts te maken, maar die besloot anders en zo lag ik even later in Eindhoven in het ziekenhuis. De huisarts was duidelijk; geen discussie; ambulance bellen en naar de cardioloog.

Gelukkig was dit allemaal storm in een glas water, ik dacht nog even dat het een verwaarloosde griep was, maar na een paar dagen werd door de huisarts en de bedrijfsarts de diagnose Burn-out gesteld.

Ik ben inmiddels bijna 2 maanden verder, heb in het begin nog gepoogd om 5 uur per dag te werken, moest op last van de bedrijfsarts 3 ochtenden van 4 uur gaan werken, wat helemaal niet ging en nog meer stress op leverde. Als leidinggevende kun je je werk niet terugbrengen naar 12 uur per week, voorheen was het 40+ en ook inhoudelijk kreeg ik mijn werk niet af. De druk liep zo alleen maar verder op.

Een goeie week later, besloot mijn leidinggevende dat ik maar beter helemaal kon stoppen met werken, om me volledig op mijn herstel te kunnen richten; daar was ik het wel mee eens, alleen zou ik het zelf nooit besloten hebben, sindsdien zit ik dus thuis.

Pas sinds 2 weken kan ik zeggen dat ik me vaker goed voel dan slecht, let wel, mijn dagelijkse activiteiten bestaan uit weinig; ik pak het huishouden weer een beetje op en ik wandel, ik wandel veel. Daarnaast ben ik in afwachting van een traject bij een revalidatiecentrum, die me gaan helpen om zowel fysiek als psychisch de boel weer in balans te krijgen. De intake is achter de rug; het is nu wachten op een startdatum.

Met onze vakantie in het vooruitzicht was iedereen er van overtuigd dat de ontspanning, die de vakantie gaat geven, me ook zeker goed zal doen. Al vond ik het vooruitzicht zelf best spannend, zeker toen ik me nog helemaal niet goed voelde.
Vooropgesteld ik ben niet depressief, maar was vooral heel moe, uitgeput zelfs en murw van de strijd die ik in mijn baan leverde, maar die me maar niet verder bracht en desondanks niet los kon laten. Maar nu we een paar weken verder zijn en ik dus al 5 weken niet meer werk heb ik minder last van de stress die het me gaf. Alhoewel als ik er over schrijf of praat bekruipt de spanning me stiekem toch weer.

De afgelopen jaren zag mijn leven er als volgt uit; maanden lang kei hard werken, zelden een dagje vrij tussendoor om vervolgens 2-3 weken op vakantie te gaan en dan begon t weer opnieuw.
Eigenlijk wel bitter, je 47 weken achterover werken voor 5 weken ontspanning; dat moet nu dus veranderen en dat ga ik ook veranderen, alleen niet meteen en ook niet alleen.

Door dit hele gebeuren, kwam onze 4e Florida vakantie met rasse schreden naderbij, bijna ongemerkt en nu is het dan zover, in minder dan een maand tijd vliegen we weer...

YEAHHHHHHHHH!!!


Dit verhaal wil ik hier afronden, zij die geïnteresseerd zijn of al niet goed snapten waarom er maar geen verhaal meer volgde zijn nu weer op de hoogte.. vanaf nu wil ik me hier weer helemaal op onze reis richten..

Meer in mijn volgende blog...